Клуб из Эйндховена подписал с 19-летним хавбеком контракт до лета 2027 года.
Последние два сезона воспитанник «Барселоны» выступал за «ПСЖ». В минувшем сезоне Симонс провел девять матчей за «ПСЖ», в которых сделал одну результативную передачу.
Также на счету полузащитника четыре гола и шесть ассистов в семи играх Юношеской лиги УЕФА.