Подопечные Бруно Лаббадиа вышли вперед на 37-й минуте благодаря автоголу Юлиана Баумгартлингера.
Хозяева отыгрались на 76-й минуте усилиями Юнуса Малли, который воспользовался передачей Хайро Самперио.
Однако последнее слово все же осталось за гостями. На 87-й минуте отличился Гойко Качар.
Незадолго до финального свистка «Майнц» еще и остался в меньшинстве после удаления Даниэля Брозински.
В турнирной таблице «Гамбург» покинул зону вылета, поднявшись на 15-е место (31 очко). «Майнц» занимает десятую позицию (37 очков).